Archiwum autora: ares

Dlaczego płatki dębowe są lepsze od beczki

Trend w stosowaniu płatków dębowych do beczek dębowych na całym świecie stale rośnie – na korzyść płatków. Jest to wynikiem kilku aspektów przemawiających za stosowaniem płatków zamiast beczek: 1) płatki pozwalają uzyskać bardziej złożony, końcowy efekt organoleptyczny, poprzez zastosowanie różnych … Czytaj dalej

Opublikowano Oferta Otagowano , , , |

Węgiel aktywny

Węgiel aktywny jest adsorbentem, którego początki zastosowania wiążą się z medycyną kiedy to Hipokrates i jego uczniowie zalecali zasypywanie węglem drzewnym ran w celu usuwania ich przykrego zapachu. Tajemnica działania węgla aktywnego kryje się w jego porowatej budowie. W procesie … Czytaj dalej

Opublikowano Oferta Otagowano , , , , , , |

Węgiel aktywny płynny

Saszetka 140g płynnego węgla na 25l nastawu. Węgiel aktywny płynny dodaje się do nastawu na samym początku fermentacji, do cukrówek, owocówek czy zbożówek . Doskonale adsorbuje niepożądane produkty smakowo – zapachowe, powstające już w czasie fermentacji nastawu. Dzięki temu finalny … Czytaj dalej

Opublikowano Oferta Otagowano , |

Zaprawki i esencje do alkoholu

  Esencje do alkoholu / Zaprawki do alkoholu W branży alkoholowej, wiele gotowych produktów (wódek smakowych, winiaków, etc..) sprzedawanych na półkach sklepowych, wzbogacanych jest gotowymi esencjami.  Jest to zabieg często stosowany, natomiast bardzo rzadko podawana do opinii publicznej. Esencje stosowane … Czytaj dalej

Opublikowano Oferta Otagowano , , |